Το απόλυτο τσουρέκι από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

Χρόνος Προετοιμασίας
30 Λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος
23 Λεπτά

Μερίδες
3

Βαθμός Δυσκολίας
Μέτρια

Υλικά

1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι

150 γρ. βούτυρο αγελάδος

280 γρ. ζάχαρη

22 γρ. ξηρή μαγιά

200 ml γάλα πλήρες

90 ml νερό

80 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι

2 μεσαία αυγά

1 1/2 κ.γ μαχλέπι

1/2 κ.γ κάρδαμο (ή αλλιώς κακουλέ)

1/2 κ.γ μαστίχα τριμμένη

Μια βανίλια

Προαιρετικά ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Περισσότερα στο govastileto.gr