Νιόκι με σάλτσα γλυκοπατάτας

Οι γλυκοπατάτες, σε σύγκριση με τις κλασικές πατάτες, έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά πολύτιμα για τον οργανισμό μας.

Η γεύση τους είναι ιδιαίτερη, ωστόσο ειδικά σε συγκεκριμένες συνταγές μπορεί να γίνει ονειρική. Δείτε παρακάτω πώς θα φτιάξετε νιόκι με σάλτσα γλυκοπατάτας.

Υλικά

– 1 πακέτο έτοιμα, φρέσκα νιόκι
– 1 μεγάλη, πορτοκαλί γλυκοπατάτα
– 250 ml σπιτικό ή έτοιμο ζωμό κοτόπουλου
– 1 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό (ή μαργαρίνη για τους βίγκαν)
– 2 φυλλαράκια φασκόμηλο

Περισσότερα στο govastileto.gr