Νιόκι με μανιτάρια και μπλε τυρί

Σήμερα σας προτείνουμε να μπείτε στην κουζίνα και να δημιουργήσετε ένα ιδιαίτερο και άκρως απολαυστικό πιάτο: Νιόκι με μανιτάρια και μπλε τυρί!

Υλικά

– 800 γραμμ. νιόκι
– 1 κ.σ. ελαιόλαδο
– 1 κύβος βούτυρο
– 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
– 500 γραμμ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
– 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
– 150 γραμμ. κρεμώδες μπλε τυρί
– φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος

Περισσότερα στο govastileto.gr