Λαχταριστά muffins χωρίς γλουτένη

Αν είσαι σε δίαιτα αλλά χρειάζεσαι μια μικρή δόση γλυκού, τότε αυτή η συνταγή θα σε ενθουσιάσει.

ΥΛΙΚΑ

    7 κουταλιές σούπας (κ.σ.) βόυτυρο γάλακτος ή φυτικό έλαιο της προτίμησής σας
    3 κ.σ. γάλα (ή φυτικό γάλα χωρίς γλυκαντικά)
    6 κ.σ. μέλι ή maple syrup ή ζάχαρη καρύδας
    1 κουταλάκι γλυκού (κ.γ.) vanilla extract
    2 αβγά
    75 γρ αλεύρι φαγόπυρου
    2 κ.σ. καλής ποιότητας κακάο
    75 γρ πούδρα αμυγδάλου ή μείγματος ανάλατων ξηρών καρπών…

Περισσότερα στο govastileto.gr