Απολαυστικό ριζότο με μανιτάρια!

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το λαχταριστό ριζότο!

Υλικά

200 γρ. μανιτάρια σε φέτες

400 γρ. ρύζι Arborio ή Καρολίνα

150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

2 μικρά κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. βούτυρο αγελάδας, σκληρό

1 ποτηράκι λευκό κρασί

1,5 lt ζωμός κοτόπουλου

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr