Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Aarhus εξέτασαν τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των γουρουνιών όταν πίνουν...
Τα τρόφιμα με δυσάρεστες, πικρές και ξινές γεύσεις μπορεί να είναι δηλητηριώδη προκαλώντας ασθένειες. Για να...
Για πολλούς ανθρώπους, το Νέο Έτος είναι η κατάλληλη στιγμή για να υιοθετήσουν νέες συνήθειες και μια ανανεωμένη...
Εάν ανησυχείτε για τα κιλά των Χριστουγέννων, η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η "ποικιλία τροφίμων" επηρεάζει...
Χρησιμοποιώντας μια τεχνική που μετρά τα λιπίδια του αίματος, ερευνητές του Πανεπιστημίου Lund στη Σουηδία...
Ενώ τα ζαχαρούχα ποτά συνδέονται με αυξημένη αρτηριακή πίεση, τα υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν σάκχαρα...
Μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Purdue δείχνει ότι η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών ημερησίως από ό, τι συνιστάται...
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια είχαν αυξημένη ευαισθησία σε χημικά που προκαλούν ελκώδη κολίτιδα...
Ο Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ), αφορά ένα μεγάλο μέρος της σύγχρονης κοινωνίας και αυξάνεται παράλληλα με την γήρανση...
Μια έρευνα που περιέλαβε ποδηλάτες δείχνει ότι ο πουρές πατάτας μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικός με άλλα προϊόντα...
Η υψηλή γλυκόζη στους παχύσαρκους φαίνεται να ενοχλεί το έργο των κιρκαδικών ρολογιών των κυττάρων. Τα...
Η επίδραση της προστιθέμενης σακχαρόζης (το επιστημονικό όνομα της ζάχαρης) στο σωματικό βάρος φαίνεται να εξαρτάται από...
Αν και η τυπική διατροφή την ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει βελτιωθεί, εξακολουθεί να περιέχει πολύ χαμηλής ποιότητας υδατάνθρακες, καταλήγει...
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στελέχη του βακτηρίου Κλεμπσιέλα της πνευμονίας (Klebsiella pneumoniae) που βρίσκονται στο έντερο...
Τα τρέχοντα ποσοστά παχυσαρκίας σε ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες θα μπορούσαν να είναι το αποτέλεσμα διατροφικών...
Η παχυσαρκία αυξάνει 6 φορές τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 ενώ οι γενετικοί παράγοντες και ο τρόπος ζωής συμβάλλουν...
