Ειδήσεις για θαλασσινά

Λιστέρια, μια αόρατη απειλή στα ωμά ψάρια και θαλασσινά

Η λιστέρια, ένα ενδοκυτταρικό παράσιτο, μπορεί να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων...

08/10/2020 11:49

Η κατανάλωση θαλασσινών αυξάνει την έκθεση σε υδράργυρο

Ερευνητές από το Florida Atlantic University's Harbor Branch Oceanographic Institute διεξήγαγαν μια μελέτη για την αξιολόγηση...

30/12/2019 13:30

Η υπερθέρμανση του πλανήτη απειλεί τα ωμέγα-3

Η υπερθέρμανση του πλανήτη μπορεί να μειώσει τη διαθεσιμότητα του εικοσιδυεξενοϊκού οξέος (DHA του πιο άφθονου λιπαρού οξέος...

12/09/2019 15:47

Τα θαλασσινά προσφέρουν ζωτικές θρεπτικές αξίες για τις μέλλουσες μητέρες και τα μωρά

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών και των λιναρόσπορων, μπορεί...

02/07/2019 16:16

Ποια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συνδέονται περισσότερο με την υγιή γήρανση

Τα υψηλότερα επίπεδα στο αίμα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που απαντούν στα θαλασσινά συνδέονται με μεγαλύτερη πιθανότητα υγιούς γήρανσης...

11/12/2018 14:08

Λαχταριστές ταλιατέλες με θαλασσινά

Υλικά: μισό κιλό ταλιατέλες, 400 γρ. γαρίδες βρασμένες, μισό κιλό μύδια ή στρείδια ή κυδώνια...

03/07/2018 12:25

Στο ένα δις ευρώ ο τζίρος της… νηστείας

Τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων κατά την περίοδο της Σαρακοστής, αλλά και τα κανάλια διάθεσης τα οποία καλύπτουν τις ανάγκες τους στο διάστημα...

23/03/2018 16:34

Ψάρια & Θαλασσινά: Ο ‘χρυσός’ της θάλασσας στο πιάτο μας

Τα ψάρια και τα θαλασσινά, όπως και το κρέας, αποτελούν μία πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας

04/11/2015 15:00

6 είδη θαλασσινών που βοηθούν στην απώλεια βάρους

Ένα πράγμα που γνωρίζουμε με βεβαιότητα είναι ότι η κατανάλωση θαλασσινών , ως μέρος μιας ήπια υποθερμιδικής διατροφής μπορεί να κάνει θαύματα στην απώλεια βάρους...

23/08/2015 20:00

Σαλάτα ρεβίθια με θαλασσινά

Υλικά: • 500 γρ. ρεβίθια • 4 γαρίδες Νο.2 ανά άτομο • 1 κρεμμύδι • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • 1 κλαδάκι σέλερι ψιλοκομμένο...

20/07/2015 16:32

«Επικίνδυνα» τα θαλασσινά από τη Ν. Κορέα

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FAD) ζήτησε την απαγόρευση της διανομής θαλασσινών...

15/06/2012 02:08