Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι οι εγκέφαλοι των ανθρώπων με κοιλιοκάκη είχαν ενδείξεις εγκεφαλικής...
Μια αμφισβητούμενη ιδέα έχει προσελκύσει πρόσφατα το ενδιαφέρον του κοινού στις ΗΠΑ που ενδιαφέρεται για...
Τρόφιμο με γνωστή εμπορική ονομασία ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Στην πρώτη διπλά τυφλή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή, η οποία είναι μία από τις πιο αξιόπιστες μελέτες μέχρι σήμερα...
Ένας κοινός εντερικός ιός, o εντεροϊός, στην πρώιμη παιδική ηλικία μπορεί να αποτελέσει έναυσμα για μεταγενέστερη κοιλιοκάκη...
Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση διαταραχή. Θεωρείται ότι η γλουτένη -πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι...
Την αγαπημένη οικογένεια της Pizza, εμπλουτίζει τώρα η Χρυσή Ζύμη με τη νέα Pizza Margherita χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη...
Η μόλυνση ενός ανθρώπου με ρεοϊό, έναν κοινό και κατά τα άλλα αβλαβή ιό, μπορεί να πυροδοτήσει τη δυσανεξία του οργανισμού στη...
Η γλουτένη αποτελεί βασική πρωτεΐνη του σιταριού, του κριθαριού και της σίκαλης
Πολλοί άνθρωποι που δεν έχουν διαταραχές με την πέψη της γλουτένης, στρέφονται σε μια διατροφή χωρίς γλουτένη λόγω λανθασμένων πληροφοριών και «μόδας»
Η μόδα των τελευταίων ετών ονομάζεται διατροφή ελεύθερη γλουτένης. Ποιοι πρέπει όμως να κάνουν διατροφή ελεύθερη γλουτένης;
Η κοιλιοκάκη είναι μια ασθένεια (ή κατά πολλούς κατάσταση) στην οποία η κατανάλωση δημητριακών (σιταριού, κριθαριού, σίκαλης και βρώμης) προκαλεί βλάβη στην εσωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου
Η γλουτένη παχαίνει; Η ζάχαρη θρέφει τα καρκινικά κύτταρα; Πρέπει να τρώμε γιαούρτι κάθε φορά που παίρνουμε αντιβίωση;...
H κοιλιοκάκη ή αλλιώς η εντεροπάθεια λόγω γλουτένης ή η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια παθολογική κατάσταση του λεπτού εντέρου, που...
Η γλουτένη βρίσκεται σχεδόν παντού. Είναι απαραίτητο ακόμα κι αν δεν διαβάζαμε ποτέ τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζαμε, πλέον όχι μόνο να αποκτήσουμε αυτή τη...
