Το Riesling ως οινική ποικιλία αγαπά τις βόρειες χώρες και τα ψυχρά κλίματα. Ο οινολόγος και οινοποιός Άγγελος Ρούβαλης, επιδεικνύοντας ιδιαίτερη οινική ευαισθησία, και αναδεικνύοντας για άλλη μια φορά την δυναμική της αμπελουργικής ζώνης της ορεινής Αιγιάλειας, σε συνεργασία με αμπελώνες της περιοχής, δημιουργεί το Μικρό Βοριά Riesling, σε πολύ περιορισμένη παραγωγή, με μόλις 3.000 φιάλες ετησίως.
Ο Μικρός Βοριάς Riesling είναι κρασί με ξεχωριστή προσωπικότητα.
Τα πλούσια αρώματα λευκών ανθέων όπως γαρδένια και γιασεμί, πλαισιώνονται από τη φρεσκάδα της μέντας και του βασιλικού σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό που θα σας εντυπωσιάσει από την πρώτη επαφή. Το εξαιρετικό αυτό λευκό, ξηρό κρασί είναι πλούσιο στη γεύση, με διακριτή τραγανή οξύτητα που διατηρεί την γευστική του αρμονία, προσφέροντας παράλληλα μακριά και αρωματική επίγευση.
Ένα έξοχο απεριτίφ, αλλά και ιδανικός σύντροφος για πιάτα με έντονο χαρακτήρα όπως τα ασιατικά μενού, τα πιάτα θαλασσινών και τα έντονα τυριά. Ο κομψός αρωματικός του χαρακτήρας θα συνοδεύει υπέροχα γλυκόξινες γεύσεις και σαλάτες. Θα το απολαύσετε ιδανικά στους 12 – 14 °C.
Ο Μικρός Βοριάς Riesling 2007 αποτελεί μάλιστα το μοναδικό Riesling εκτός κεντρικής Ευρώπης που έχει βραβευτεί ανάμεσα στα 1500 Riesling που δοκιμάστηκαν από το γερμανικό περιοδικό Weinwelt. Το 2008 του απονεμήθηκε και ασημένιο μετάλλιο στο διεθνή διαγωνισμό MUNDUS VINI, πέραν το μεταλλίων που έχει κατακτήσει σε εγχώριους διαγωνισμούς.
Αρκετοί, θεωρούν το Riesling ως την πιο φίνα οινική ποικιλία του πλανήτη. Γι’ αυτό και δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το Μικρό Βοριά Riesling, μαζί και με τα υπόλοιπα κρασιά εξαιρετικής ποιότητας, του Άγγελου Ρούβαλη, στο Φεστιβάλ Πελοποννησιακών Οίνων που διοργανώνεται την Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου στο ξενοδοχείο Hilton, στην Αθήνα.
www.rouvaliswinery.gr
@rouvaliswinery
#rouvaliswinery
Προφίλ:
*Ο Άγγελος Ρούβαλης οινολόγος (απόφοιτος του Bordeaux), τέως Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, ίδρυσε το 1991 το οινοποιείο του στην περιοχή της Αιγιαλείας, του πιο ορεινού αμπελώνα της Ελλάδος. H βορινή έκθεση των αμπελώνων στα καλοκαιρινά μελτέμια αποτελεί μοναδικό χαρακτηριστικό των πλαγιών της Αιγιαλείας. Ο αμπελώνας των πλαγιών της Αιγιαλείας “…από εδαφοκλιματολογική άποψη , είναι ένας από τους ωραιότερους του κόσμου καθώς ανεβαίνει τις μαλακές βορινές πλαγιές και δέχεται τους δροσερούς θαλασσινούς ανέμους που προστατεύουν τους καρπούς από το καλοκαιρινό καύσωνα. Πρόκειται για ένα μοναδικό στον κόσμο αμπελοοινικό βιόκλιμα.” (κα Κουράκου, Επίτιμος Πρόεδρος του Παγκόσμιου Οργανισμού Κρασιού -2001).
Το 2016 δημιούργησε την σειρά ΜΙΤΟΣ της Αριάδνης, με τα συνδυαστικά χρυσά (Viognier/Ροδίτης) και μπλε (Sauvignon Blanc/Ασύρτικο) έκδοχα της, που προστέθηκαν στην υπάρχουσα γκάμα κρασιών: Το αγαπημένο Ασπρολίθι, τη σειρά Μικρός Βοριάς με 4 κρασιά: (Μικρός Βοριάς Λευκός , Μικρός Βοριάς Ροζέ, Μικρός Βοριάς Ερυθρός, Μικρός Βοριάς Riesling). Τέλος, την σειρά παλαιωμένων οίνων IANOS με 4 κρασιά: IANOS Chardonnay, IANOS Cabernet Sauvignon, IANOS Syrah, και IANOS Cava.
