Οι επιστήμονες Sheila G. West και Ann C. Skulas-Ray, που μελέτησαν μια σειρά ερευνών, οι οποίες εστιάζουν στο πώς τα μπαχαρικά και τα βότανα επηρεάζουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακής νόσου οδηγήθηκαν στο συμπέρασμα πως τα περισσότερα μπαχαρικά και βότανα, αποτελούν καλές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να συμβάλουν στη διατήρηση της καλής κατάστασης της καρδιάς.

Η κατανάλωση συγκεκριμένων μπαχαρικών με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μπορεί να μείωση έως 30% τα επίπεδα τριγλυκεριδίων που αυξάνονται μετά από ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιακής νόσου. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν Οι West και Skulas-Ray ασχολήθηκαν με τρεις κατηγορίες μελετών, οι οποίες εξέταζαν τα μείγματα μπαχαρικών, την κανέλα και το σκόρδο. Ταυτόχρονα, πραγματοποίησαν πειράματα, στα οποία εξέτασαν ένα μείγμα μπαχαρικών, που περιείχε σκόρδο σε σκόνη, δεντρολίβανο, ρίγανη, κανέλα, γαρύφαλλο, πάπρικα, κουρκουμά, τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr

σχόλια αναγνωστών
oδηγός χρήσης