Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Φιλέτο πέρκας με κρούστα παρμεζάνας

Φιλέτο πέρκας με κρούστα παρμεζάνας

Παρασκευή, 14 Δεκεμβρίου 2018, 11:55

Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα πέρκας 175 γρ. περίπου το καθένα, 75 γρ. (3/4 φλ.) φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, 25 γρ. (½ φλ.) τριμμένη ψίχα από μπαγιάτικο άσπρο ψωμί...

Τάρτα μήλου με σφολιάτα

Τάρτα μήλου με σφολιάτα

Πέμπτη, 13 Δεκεμβρίου 2018, 09:38

Υλικά για 4 άτομα: 1 έτοιμο ανοιγμένο φύλλο σφολιάτας, 10 μέτρια μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες...

Μπάρες δημητριακών με σοκολάτα

Μπάρες δημητριακών με σοκολάτα

Τετάρτη, 12 Δεκεμβρίου 2018, 12:31

Υλικά για 6 άτομα: 190 γρ. βρώμη, 90 γρ. ινδοκάρυδο, 1 πρέζα αλάτι, 2 βανίλιες, 1 κ.γ. κανέλα, 150 ml μέλι, 55 γρ. ζάχαρη καστανή...

Συνταγή για κουραμπιέδες

Συνταγή για κουραμπιέδες

Τρίτη, 11 Δεκεμβρίου 2018, 08:35

Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο πρόβειο λιωμένο 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κρόκους αβγών 1 κουτ. γλυκού σόδα (κοφτό)...

Πέννες με σάλτσα πέστο και κοτόπουλο

Πέννες με σάλτσα πέστο και κοτόπουλο

Δευτέρα, 10 Δεκεμβρίου 2018, 12:34

Υλικά: Για 2-4 άτομα: Για τη σάλτσα πέστο: 80 γραμμάρια κουκουνάρι, 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο, 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη...

Μπισκότα με σοκολάτα και φράουλες χωρίς βούτυρο

Μπισκότα με σοκολάτα και φράουλες χωρίς βούτυρο

Κυριακή, 9 Δεκεμβρίου 2018, 07:41

Υλικά: 1 αυγό, 250 γραμμάρια αλεύρι, 120 γραμμάρια ρικότα, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 200 γραμμάρια φράουλες...

Ιδανική συνταγή για μίνι μπέργκερ

Ιδανική συνταγή για μίνι μπέργκερ

Σάββατο, 8 Δεκεμβρίου 2018, 21:48

Υλικά για 12 άτομα: 12 ψωμάκια μικρά για μπέργκερ, 12 φέτες τσένταρ, 12 λεπτές φέτες ντομάτα, λίγα φύλλα μαρουλιού, Για τα burger, 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά...

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα

Παρασκευή, 7 Δεκεμβρίου 2018, 09:59

Υλικά: Ενάμισι κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες, μερικά κλωναράκια κομμένο σέλινο, αλάτι, πιπέρι...

Τάρτα με μανιτάρια και κίτρινα τυριά

Τάρτα με μανιτάρια και κίτρινα τυριά

Πέμπτη, 6 Δεκεμβρίου 2018, 08:37

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα...

Ριζότο με ντομάτα

Ριζότο με ντομάτα

Τετάρτη, 5 Δεκεμβρίου 2018, 09:31

Υλικά για 4 άτομα: 3 φλιτζ. ρύζι καρολίνα, 8-9 ντοματάκια, 3 φλιτζ. σπιτική σάλτσα ντομάτας, 6-7 φλιτζ. ζωμός λαχανικών...

Συνταγή για γιαουρτόπιτα

Συνταγή για γιαουρτόπιτα

Τρίτη, 4 Δεκεμβρίου 2018, 09:39

Υλικά: 6 αβγά - χωριστά οι κρόκοι από τα αβγά, 1 κουταλάκι σόδα, 2 βανίλιες, 5 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, 3 φλιτζάνια ζάχαρη...

Φαχίτας με χοιρινό

Φαχίτας με χοιρινό

Δευτέρα, 3 Δεκεμβρίου 2018, 09:28

Υλικά για 6 άτομα: 1 κιλό χοιρινό λεπτοκομμένο, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες...

Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας

Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας

Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2018, 15:24

Υλικά για 6 άτομα: 1 μεγάλο λάχανο, ½ κιλό κιμά, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ φλιτζάνι ρύζι, αλάτι, πιπέρι...

Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια

Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια

Σάββατο, 1 Δεκεμβρίου 2018, 11:33

Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο φύλλο κουρού, 750 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια, 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες...

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2018, 08:34

Υλικά για 8 άτομα: 1 κιλό σφιχτά δαμάσκηνα (ελαφρώς άγουρα), 1 κιλό (4 ½ φλ.) ζάχαρη, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού...

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα πιπεριού

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα πιπεριού

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018, 09:27

Yλικά για 4 άτομα: 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες κόντρα ή rib - eye, 2 κουταλιές ολόκληρους κόκκους πιπεριού, 1 κουταλάκι αλάτι...

Cheesecake με λευκή σοκολάτα

Cheesecake με λευκή σοκολάτα

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018, 10:05

Υλικά για 6 άτομα: Για τη βάση: 200 γρ. μπισκότα τύπου Digestive αλεσμένα, 75 γρ. (5 κουταλιές) λιωμένο βούτυρο...

Σπαγγέτι μπολονέζ με καρότο

Σπαγγέτι μπολονέζ με καρότο

Δευτέρα, 26 Νοεμβρίου 2018, 10:34

Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. σπαγγέτι, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 500 γρ. χοιρινό κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 καρότο τριμμένο...

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Σάββατο, 24 Νοεμβρίου 2018, 08:11

Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο πένες, 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι...

Κοτόπουλο με παρμεζάνα στον φούρνο

Κοτόπουλο με παρμεζάνα στον φούρνο

Παρασκευή, 23 Νοεμβρίου 2018, 09:30

Υλικά για 3 άτομα: 6 στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και κόκκαλα), 500 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε λεπτές φέτες...

Κρασάτο κοτόπουλο κατσαρόλας

Κρασάτο κοτόπουλο κατσαρόλας

Πέμπτη, 22 Νοεμβρίου 2018, 09:42

Υλικά για 6 άτομα: 6 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου (ή ένα ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες), 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα...

Κρεατόσουπα με λαχανικά

Κρεατόσουπα με λαχανικά

Τετάρτη, 21 Νοεμβρίου 2018, 09:34

Υλικά για 4 άτομα: 1 1/2 κιλό μοσχάρι από σπάλα κομμένο σε μπουκιές, 5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο, 10 μικρές πατάτες με τη φλούδα κομμένες στη μέση, 3 κρεμμύδια...

Ρεβίθια με ρύζι

Ρεβίθια με ρύζι

Τρίτη, 20 Νοεμβρίου 2018, 09:54

Υλικά για 4 άτομα: 400 γρ. ρεβίθια, 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο, ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο, 1 φλιτζ. καφέ ρύζι, χυμός από ένα φρέσκο λεμόνι...

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Δευτέρα, 19 Νοεμβρίου 2018, 09:20

Υλικά για 4 άτομα: 2 πράσα, 200 γρ. φέτα, 1 αβγό, 1 ξερό κρεμμύδι, 3 κλωναράκια μαϊντανό, λίγο αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο...