Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καρότο

Υλικά για 4 άτομα

Για τη σαλάτα

300 γρ. λευκό λάχανο, λεπτοκοµµένο
200 γρ. κόκκινο λάχανο, λεπτοκοµµένο
60 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε µπαστουνάκια
60 γρ. κίτρινες πιπεριές, σε µπαστουνάκια
80 γρ. πράσινο µήλο, σε µπαστουνάκια
100 γρ. καρότο, σε µπαστουνάκια
2 κ.σ. µαϊντανό, τα φύλλα

Για τη βινεγκρέτ

30 ml λευκό ξίδι µπαλσάµικο
10 γρ. µουστάρδα Dijon
15 γρ. µουστάρδα µε κόκκους

Περισσότερα στο govastileto.gr