Πουρές πατάτας με παρμεζάνα

Υλικά για 4 άτομα

800 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κύβους

1½ λίτρο γάλα
200 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρούς κύβους
1 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λίγο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Βάζετε αρχικά τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις σκεπάζετε προσεκτικά με το γάλα.

Περισσότερα στο govastileto.gr