Πεντανόστιμο ριζότο φούρνου με μανιτάρια και σπανάκι

Αν δεν έχετε ξαναφτιάξει ποτέ ριζότο στον φούρνο, αυτή η συνταγή είναι μια καλή ευκαιρία για να κάνετε την αρχή.

Υλικά:

300 γρ. μανιτάρια της αρεσκείας σας
2 σκελίδες σκόρδο
90 γρ. σπανάκι
300 γρ. ρύζι αρμπόριο
150 ml ξηρό λευκό κρασί
40 γρ. βούτυρο
60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη…

Περισσότερα στο govastileto.gr