Κρύα σούπα με πεπόνι και προσούτο

Υλικά (για 4 μερίδες):

1 πεπόνι
1 αγγούρι
2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
150 ml στραγγιστό γιαούρτι 2%
20 γρ. (4 φέτες) προσούτο
3 κ.σ. λευκό ξύδι (ή μπαλσάμικο από λευκό κρασί)
1 κ.σ. πικάντικη σάλτσα
1 κ.σ. μπούκοβο (προαιρετικά)
λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό