Κοτόπουλο κρασάτο

Υλικά:

• Αλεύρι
• 1 φύλλο δάφνη
• 1 ποτηράκι κονιάκ
• 1 κοτόπουλο (1½ κιλό περίπου)
• 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί
• 250 γρ. μανιτάρια κονσέρβα ή φρέσκα
• 200 γρ. Βιτάμ Culinesse
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ½ κιλό κρεμμύδια κοκκάρια
• 1 Pummaro Ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Χώρισε το κοτόπουλο σε μερίδες που θα αλευρώσεις και θα ροδίσεις με Bιτάμ Culinesse στην κατσαρόλα.
2. Mετά περίχυσε το κοτόπουλο με το κονιάκ, άναψε ένα σπίρτο και πλησίασε το στο κονιάκ (με προσοχή): το κοτόπουλο θα γίνει «φλαμπέ»…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr