Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τον άνθρωπο. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και πρέπει να καταναλώνονται τακτικά, διότι δεν αποθηκεύεται στο σώμα.

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη, για την σύνθεση του κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο δέρμα, τους τένοντες και τους συνδέσμους.

Η βιταμίνη C είναι επίσης ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό προστατεύοντας τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο.

Περισσότερα στο diaita.org